Dentro de las actividades del Área Productiva, se definieron talleres de capacitación en diversos temas de acuerdo a los intereses y las características de cada zona del departamento.

Las actividades en temas agropecuarios comenzaron con la participación de socios y colaboradores del Proyecto. Las mismas estuvieron dirigidas a productores y sus familias y también fue destacable la presencia de jóvenes en las mismas. Se trabajó sobre “Implantación y manejo de pasturas” con técnico del Plan Agropecuario y “Diez puntos imprescindibles para aumentar la producción de leche” con técnico de la Unidad de Lechería de INIA La Estanzuela.

Trabajamos con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca en el tema conservación de suelos y difusión de leyes y decretos concernientes al tema.

A través de nuestro socio, Agencia de Desarrollo del Este y su convenio con el LATU, recibimos a los técnicos del Departamento Agroalimentario para el dictado de un curso sobre “Elaboración de quesos”. La actividad continuará con un taller sobre “Buenas prácticas de higiene” y una actividad práctica sobre “Virtudes y defectos de los quesos” con material de los propios participantes.

En todos los casos con muy buena participación y una excelente vinculación entre los técnicos y los participantes. También han sido instancias para fortalecer los vínculos del Equipo Técnico de Proyecto con los beneficiarios, así como recoger inquietudes y consultas .